El año pasado, 2022, se realizaron en Comodoro Rivadavia las Jornadas cuyo lema es "Reconociéndonos y vinculándonos a través de la Ciencia, la Investigación y la Tecnología: desde la Universidad a la comunidad".
Cecilia Crovetto es Dra. en Bioquímica, forma parte del departamento de Bioquímica de la Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud de la UNPSJB. Cecilia dirige el proyecto "Obtención y caracterización de proteasas del hepatopáncreas de centolla". Vanesa Alvarez es docente y bioquímica, también perteneciente de la FCNyCS de nuestra universidad, y forma parte del proyecto.
El objetivo es caracterizar bioquímicamente las proteasas presentes en la centolla.
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