La Dra. María Angélica Fajardo, la Bioq. Claudia Torrecillas y Adriana Ángela Pérez, pertenecientes de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, desarrollaron un proyecto alimenticio usando un recurso regional y renovable de la costa argentina como lo es el alga.
La Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco trabajó en junto con el Ministerio de Ciencia y Tecnología, y el Municipio a través de la Agencia Comodoro Conocimiento.
Mirá el video para conocer más de este proyecto:
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