Desde la UNPSJB sede Esquel se impulsa un proyecto innovador para desarrollar una aplicación de identificación de polen en mieles
La Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco celebra el avance de un proyecto impulsado desde la Sede Esquel, que fue seleccionado entre 1979 iniciativas presentadas al concurso “Soluciones Innovadoras BNA – 16ª edición | 2025”. La propuesta, que avanza ahora a la segunda instancia junto a otras 89, representa un ejemplo del trabajo articulado entre la Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud y estudiantes de Analista Programador Universitario de la Facultad de Ingeniería.
El proyecto busca dar respuesta a una problemática central para la apicultura argentina: el alto costo y la lentitud del análisis de polen en la miel, clave para certificar su origen botánico y geográfico. Actualmente, este proceso depende de la microscopía óptica y de especialistas escasos en el país, lo que genera demoras de semanas o meses y costos inaccesibles para muchos productores.
Para revertir esta situación, el equipo de trabajo —integrado por la Dra. Susana Rizzuto y la Dra. Manzo, del Laboratorio de Investigaciones en Evolución y Biodiversidad (LIEB-FCNyCS), junto a los estudiantes Santiago Nicolás Rivera, Karam Alejandro Rivera Aguilar y Thomas Nichols Rodríguez— propone el desarrollo de una aplicación digital de identificación de polen.
La herramienta permitiría agilizar la certificación, reducir tiempos de espera de meses a minutos y abaratar costos al prescindir de equipamiento de laboratorio costoso y de mano de obra especializada. Al mismo tiempo, contribuiría a combatir el fraude y mejorar la trazabilidad de la miel, abriendo nuevas oportunidades para que los productores accedan a mercados premium internacionales.
El proyecto ya ingresó a la etapa de Formación y Asistencia, que contempla ocho encuentros diseñados para potenciar las ideas seleccionadas. Este reconocimiento refleja el compromiso de la UNPSJB con la innovación y el fortalecimiento del desarrollo productivo en la región y en el país.
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