Indicadores

Listado de plantas por Puerto

Definición: Es el total de plantas procesadoras en tierra de productos pesqueros y depósitos de frío según localidad y provincia.

Meta y Objetivo: Se releva anual o bianualmente. Identificar la cantidad de plantas en el tiempo permite dimensionar la evolución del proceso de inversión, indirectamente permite estimar la mano de obra empleada en el procesamiento. La Cantidad de Plantas puede también considerarse un estimador de la capacidad instalada para el procesamiento.

Unidad de medida: Cantidad de plantas procesadoras de productos pesqueros y depósitos de frío

Fuentes de datos: Relevamiento propio de plantas procesadoras. Sistema de Registro del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Sistema de Registro Municipales y Provinciales. Prensa especializada.

Ver Indicador de plantas 2020

Ver Indicador de Plantas 2022 Patagonia

 

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